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Veröffentlicht am 2017-05-05 21:33:48 in /e/

/e/ 54223: Ich koche gerne zu zweit. Problem: Eine Person will...

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subtik:#54223

Ich koche gerne zu zweit.

Problem: Eine Person will abnehmen, die andere zunehmen. Das führt zu Interessenkonflikte beim Auswahl der Rezepte.

Was gibt es für Möglichkeiten, die für beide geeignet wären?

D.h. das Gericht ist für den Abnehmenden genießbar, während eine es zusätzliche Komponente für den Zunehmenden gibt, die er sich reinpacken kann.

Einfachstes Beispiel: Gemüsepfanne während der Zunehmende noch Kartoffeln nimmt etc. Gerne etwas Kreativeres.

samihah Avatar
samihah:#54224

dicke Beilagen wie Katofl, Reis
zum Schweinebraten aus der Dose, 2 Liter braune Apfelsaftsauce
Dessert (Kilo Fruchtpampe oder Torte)

adammarsbar Avatar
adammarsbar:#54225

>>54223
Das ist ein Anfang, fette Soßen sind auch gut.

Was du auch mal machen kannst:
Frikadellen/Buletten/Fleischpflanzerl - wie immer du es nennst - und in das Mett mischst du Frühstücksspeck (ruhig eine ganze Packung auf ein Pfund Mett) und Käse. Lecker mit klein gewürfeltem Mozarella aber du kannst natürlich auch anderen Käse benutzen.

Die kalorienarme Alternative sind Reibekuchen/Kartoffelpuffer... nur halt nicht aus Kartoffeln. Klein geraspelte Zucchini oder sonstiges Gemüse nach Gusto

Als Beilage für beide Reis. Für den größtmöglichen "Gesundheitseffekt" nimm Wildreis. Keine fette Soße dazu, koch das Ganze einfach in Gemüsebrühe, das reicht.

Über die Puffer kann man einen Schuss Sesamöl geben, das hebt den Geschmack nochmal ein bisschen und schmeckt sehr fein.

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vj_demien:#54260

250 g Käse werten eigentlich jedes gericht auf, außer vielleicht Labskaus.

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n_tassone:#54277

Jetzt mal ganz dumm gefragt, warum nicht einfach die Mengen variieren? Doppelte/halbe Portion. Muss man nichtmal Spezialsachen kochen. Ansonsten halt ein Teil Fettsachen und ein Teil Wassersachen (z.B. Zucchini, grüner Salat, usw.).

bighanddesign Avatar
bighanddesign:#54278

Es ist doch ganz einfach Bernd:

Wer abnehmen will, isst einfach mehr Fett und Protein, verzichtet aber größtenteils oder völlig auf Kohlehydrate und ersetzt diese durch Gemüse.

Wer zunehmen will, isst am besten viel Fett und Kohlehydrate zusammen, bei moderatem Proteinkonsum.

Im Prinzip muss die zunehmende Person einfach nur die Kohlehydratportion der abnehmenden Person essen und beide essen ordentlich Fett.

Fett+Protein-Kohlehydrate = Abnehmen
Fett+Kohlehydrate = Zunehmen

Man kann nahezu jedes Gericht, welches primär auf Protein(=Fleisch) basiert, für beide Bedürfnisse durch simple Variation der Beilagen anpassen.

Der Zunehmer isst sein Steak schön mit Fritten und trinkt dazu ne Limo oder nen Saft, der Abnehmer eben mit Salat oder Buttergemüse und dazu Wasser oder anderes zuckerfreies Getränk.

Der Abnehmer muss eben auf Reis, Nudeln, Brot, Kartoffeln etc. ganz oder weitgehend verzichten, der Zunehmer kann sich das unbegrenzt reinschaufeln und hinterher noch schön Kuchen oder Eis als Nachspeise.

Also am besten einfach Gerichte wählen, welche modular aufgebaut sind und wo man die Beilagen leicht wechseln kann.

orkuncaylar Avatar
orkuncaylar:#54304

In die Gemüsepfanne kannste noch halbes Pfund reis kippen um die Flüssigkeit aufzusaugen.
dumm nur dass du dazu die nicht-verseuchte Portion vorher separieren mußt.

jonesdigidesign Avatar
jonesdigidesign:#54332

>Was gibt es für Möglichkeiten, die für beide geeignet wären?
Einer isst 1/3 des Essens, der andere 2/3. Problem gelöst.

tomgreever Avatar
tomgreever:#54333

>>54278
Low Carb ist jetzt nun wirklich lange genug widerlegt. Quellen sollten bekannt sein.

mr_arcadio Avatar
mr_arcadio:#54350

>>54333
Ach ist es das? Hab ich noch garnicht mitbekommen.

Wie war das noch gleich mit den Quellen bitte?

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