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Veröffentlicht am 2017-09-02 20:38:52 in /e/

/e/ 55415: Essen des Tages XXVI

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ademilter:#55415

Kürbissuppe.

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bouyghajden:#55416

Torta Caprese

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antonyryndya:#55418

Panna Cotta mit warmem Beerenkompott zum Frühstück...

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falvarad:#55425

Kotelett mit Champignon-Zwiebel-Sahnesauce.

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alexradsby:#55430

Geschmorte Hähnchenbrust mit Kürbis, Lauch und Naturreis

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iamkarna:#55434

Heute: Asiatisch mit Tofu

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eloisem:#55436

Halloumi burger

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joemdesign:#55437

Hallo Omi?

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xspirits:#55438

Stampfkartoffeln, Blumenkohlschnitzel, bzw. Nuggets und Bohnen.

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ionuss:#55439

Generische selbstgemachte Asiapfanne. Eher meh geworden.

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sunshinedgirl:#55442

>>55438
Sicher irgendwo im Hintergrund, oder?

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teylorfeliz:#55443

Kürbiszeit, beste Zeit.

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robinlayfield:#55446

Stampfkartoffeln mit Süßkartoffel, Kabeljaufilet und gedämpfte Möhren.

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herrhaase:#55447

Quinoasalat

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tomgreever:#55453

Kürbissuppe.

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nerrsoft:#55456

Shakshuka, Paprika-Hähnchenpfanne süß sauer, Pumpkin Bread, Chocolate Crinkles

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mikaeljorhult:#55458

Süßkartoffeln, Möhren, Zucchini, Paprika, Champignons, Brokolli, Zwiebeln

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chanpory:#55460

Kartoffelsüppchen

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snowshade:#55461

Gegrillte Forelle mit gebratenen Polentaschnitten und Pilzen.

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_vojto:#55464

Creame Cheese Brownies und Berliner 'Brot'

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silv3rgvn:#55467

So, Mal paar Tage zusammengefasst.

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suribbles:#55471

>>55470
Könnte man glatt verwechseln, die beiden. :3

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suprb:#55473

>>55472
:3

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adhiardana:#55475

Hühnersuppe!
Einmal klassisch mit Nudeln,
einmal scharf mit Reis.
Sollte reichen bis Weihnachten

bouyghajden Avatar
bouyghajden:#55476

>>55475
Hat Bernd ein rezept?

albertodebo Avatar
albertodebo:#55477

>>55476
Mache das mehr oder weniger "frei Schnauze", was möchtest du denn wissen?

ryanjohnson_me Avatar
ryanjohnson_me:#55478

>>55477
was muss dummbernd reinwerfen damit das so aussieht

alv Avatar
alv:#55480

>>55478
Nagut, falls kein Troll

Vorweg, keine Garantie für Originalität!
2 dicke Zwibbele halbieren und in Suppentopf mit Schale schön schwarz werden lassen.
Zwischenzeitlich Suppengrün grob hacken, den grünen Teil von Frühlingszwiebeln sowie die Stiele von einem Bund Petersilie, welche man normal wegschmeisst.
Bischen Öl in den Topf, zerkleinertes Gemüse dazu, kurz anschwitzen.
Suppenhuhn dazu, mit Wasser auffüllen und 2h köcheln lassen.
Salz, 2-3 Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Piment und 2 Nelken sowie etwas gekörnte Hühnerbrühe dazu.
Nach den 2 h schmeiss ich ein paar Extrahühnerbrüste mit dazu und lass das ganze noch 30 min ziehen.

Nun alle Hühnerteile rausfischen, Brühe durch ein Sieb und wieder zurück in den Topf.
Geschnippelte Champignons, TK-Gemüse und die Frühlingszwiebeln dazu und nochmal 10 min köcheln lassen.
Benötigte Menge Nudeln oder Reis separat kochen und dann ab in den Topf.
Vom Suppenhuhn die besten Teile abpopeln und mit den Hühnerbrüsten zerkleinern.
Alles in den Topf und abschmecken.
Versuch mal Variante scharf und experimentiere mit Ingwer, Curry, Chili, Muskat und Sojasauce.
Salz und Pfeffer nicht vergessen.

Dann noch 4 Eier mit Milch Salz und Muskat verquirlen und für ein paar Minuten in die Mikrowelle.
Wenn hart ud kalt, in Würfel schneiden und zusammen mit gehackter Petersilie in die Suppe.

Irgendwas hab ich garantiert vergessen, kann man nix machen.

350d Avatar
350d:#55482

Käsesuppe als Vorspeise mit krossen Knoblauch-Parmesan-Brotscheiben
BBQ Chicken Lollipops mit Kartoffelauflauf Western Style (Bacon und Cheddar)
Panna Cotta (Zimt) mit Apfelkaramellsauce

RussellBishop Avatar
RussellBishop:#55485

>>55484
Ananas!

mj_berthelsen Avatar
mj_berthelsen:#55486

>>55485

Wo? Sieht eher aus wie Parmesan.

mr_arcadio Avatar
mr_arcadio:#55488

>>55480
Kein Troll Bernd war nur etwas betrunken.

Vielen Dank fürs Rezept wird Bernd mal ausprobieren müssen

davidsasda Avatar
davidsasda:#55492

>>55490
Wie hast du das Omelett so schön fluffig bekommen? Hatte die Tage auch eines. War ok, sah dagegen aber eher flach und langweilig aus.

starburst1977 Avatar
starburst1977:#55496

>>55492

deviljho_ Avatar
deviljho_:#55498

Unscharfe Hähnchenbrust mit Erbsen und Möhren

sunshinedgirl Avatar
sunshinedgirl:#55500

Kartoffeln, 5 Eier, Kidneybohnen, Mais, Zwiebel, Brokkoli, Paprika

Teller 1/2

>>55492
Ich habe das Gefühl, dass es besser klappt, wenn man Leinöl, Olivenöl, Rapsöl nimmt statt Kokosöl oder Butter. Ich geize damit auch nicht

jasontdsn Avatar
jasontdsn:#55502

Erste selbstgemachte FertigPizza.
Eine Hälfte Thunfisch, die andere "Speziale".
Dazu ein Glas Fedi!

millinet Avatar
millinet:#55509

Reste.

iamglimy Avatar
iamglimy:#55510

Ein weiser Bernd sagte einst "alles passt mit hack und hackfleischsoße zusammen", also gab es heute alternativ zu den Capellini (Spaghetti waren alle) mal Ofengemüse (Hokkaido und Süßkartoffel) mit Knoblauch und Rosmarin dazu.
Sehr deliziös!

bnquoctoan Avatar
bnquoctoan:#55511

Zwiebelkuchen mit passendem Gesöff.

rohan30993 Avatar
rohan30993:#55512

Bratwurstpizza :3

arashmanteghi Avatar
arashmanteghi:#55513

>>55512
Och Bernd...

motionthinks Avatar
motionthinks:#55518

Making of der wohl 'hausgemacht'-aussehensten Bratapfelschnecken im Hause Bernd

a_khadeko Avatar
a_khadeko:#55519

Gulasch.

saulihirvi Avatar
saulihirvi:#55520

Nicht ganz durchgeknusperter Krustenbraten mit Hokkaidospalten und Knoblauchdipp

trueblood_33 Avatar
trueblood_33:#55521

Konnte an der Absurdität dieses Mal nicht vorbeigehen, die Neugier musste befriedigt werden.

Es ist alles in allem sehr unspektakulär und eher langweilig. Geschmacklich ist da nicht viel bis auf paar Gewürze. Kann man definitiv ausbauen.

t1mmen Avatar
t1mmen:#55522

Forelle.

jpotts18 Avatar
jpotts18:#55523

Cheeseburger.

ademilter Avatar
ademilter:#55524

>>55523
haha, dein pätti ist geschrumpft bis es kleiner ist als das brötchen
man kann es gar nicht mehr sehen hahaha

_vojto Avatar
_vojto:#55527

Später Snack.

layerssss Avatar
layerssss:#55530

Soupe à l'oignon

steynviljoen Avatar
steynviljoen:#55532

>>55512
ääh, nein!

adriancogliano Avatar
adriancogliano:#55533

Herbstliches Wetter, heißt herbstliches Essen, heißt Kohlzeit, Wirsingkohlzeit. Zu sehen sind die ersten Wirsingkohlrouladen des Jahres.

davidsasda Avatar
davidsasda:#55534

Erbsensuppe mit Haxe

yassiryahya Avatar
yassiryahya:#55540

Versuch von Zwiebelbrot. Schmeckt gut, aber leider etwas anämisch. Nächstes mal wird die Temperatur höher geschraubt.

carlyson Avatar
carlyson:#55541

Bernd der nix Brot meer ißt erinnert sich dass an Zwiebelbrot speck gehört und fett

bnquoctoan Avatar
bnquoctoan:#55542

>>55541
Kommt an die nächste Fuhre, das war jetzt nur Röstzwiebeln.
Beim nächsten Mal mit Speck und Schmalz dazu.

markolschesky Avatar
markolschesky:#55544

Pfirsichstreuselkuchen :3

crhysdave Avatar
crhysdave:#55545

>>55540
Das ist wirklich ein bisschen hell.
Hast du frei Schnauze gebacken und backst sonst nur Kuchen?

superoutman Avatar
superoutman:#55547

Joghurt mit Obst und Nüssen, sowie Blumenkohlcremesuppe

robinlayfield Avatar
robinlayfield:#55556

>>55545
War ziemlich frei gebacken, war auf 180°.

Nächster Versuch mit Zwiebeln, Speck und Schmalz bei 210°.
Etwas dunkler, aber auch noch nicht richtig...

lisovsky Avatar
lisovsky:#55559

>>55556

180? Backst du Kuchen? Beim Bäcker haben sie 300 bis 500 Grad, versuch es mal mit voll aufdrehen.

ovall Avatar
ovall:#55560

Curryhünhchen mit Käse Überbacken, dazu Reis.

Shriiiiimp Avatar
Shriiiiimp:#55561

Wirsingquiche. Mürbeteig ist Gewinn, wenn auch der Boden nie so wunderbar keksig knusprig wird wie der Rand. Sonst ziemlich lecker, aber mit Potential nach oben.

tweet_john Avatar
tweet_john:#55569

>>55565
Nougatröllchen!

tusharvikky Avatar
tusharvikky:#55570

>>55569

Was? Da gehört Bitterschokolade rein.

https://en.wikipedia.org/wiki/Pain_au_chocolat

anass_hassouni Avatar
anass_hassouni:#55572

sendvich

davidcazalis Avatar
davidcazalis:#55574

>>55572

Jetzt will ich Grilled Cheese!

donjain Avatar
donjain:#55577

Dorsch

iamglimy Avatar
iamglimy:#55578

>>55570
In den billigen Chocolatinen, die Bernd bisher gegessen hat, war die Bitterschokolade eher unangenehm. Da wäre eine etwas dunklere Milchschokolade (35-40%) die bessere Wahl gewesen.

iamglimy Avatar
iamglimy:#55580

>>55578

Ich habe sie selbst gemacht mit Cailler Cremant.

https://cailler.ch/en/our-products/products/detail/cailler-cremant-100g/

olgary Avatar
olgary:#55581

>>55577

Selber gefangen?

davidsasda Avatar
davidsasda:#55582

Schicken

_zm Avatar
_zm:#55583

>>55581

> 10-100 kg schwerer Tiefseefisch
> selber gefangen

timgthomas Avatar
timgthomas:#55584

>>55583
http://handangeln.de/dorschangeln-einfach-erklaert/

>>55581
Colabernd ist ein behinderter Angeber, nicht gewusst?

macxim Avatar
macxim:#55586

>>55584

> Fotos von selbstkochtem Essen in einem Faden für Fotos von selbstgekochtem Essen
> Angeberei

joshhemsley Avatar
joshhemsley:#55587

Nochmals.

ionuss Avatar
ionuss:#55588

>>55587
Warum zum Toifel ist da nirgendwo ein Hauch von Soße?

yassiryahya Avatar
yassiryahya:#55590

>>55586
Stimmt, normal ist ja immer noch der Kassenbon mit zu sehen.

slaterjohn Avatar
slaterjohn:#55592

>>55587
Bist du Ösi oder warum ist das so trocken?

macxim Avatar
macxim:#55594

2x Kasslerscheiben mit Zeug.

Erst mit Gelber Beete und Kartoffeln und Tomaten aus dem Ofen.
Nächst mit Steinpilzen und schottischen Kartoffeln in Guinness.

syntetyc Avatar
syntetyc:#55595

Beef Brothers Köln, normaler Hamburger mit 180 g Patty und normalen Pommes mit Mayo.

hammedk Avatar
hammedk:#55596

>>55595

Die Pommes sehen sehr gut aus, und der Burger auch akzeptabel.

mbilderbach Avatar
mbilderbach:#55597

>>55590

Das war nur einmalig, und das war eine Antwort auf einen Troll.

keyuri85 Avatar
keyuri85:#55598

>>55592
>>55588

Die Nüdeli sind mit Butter und Parmesan.

csteib Avatar
csteib:#55601

Vier noch zuckende Schollen direkt am Nordseestrand vom gerade angekommenen Fischer gekauft, zusammen ca. 6.50 NG. Dazu Böhnchen/Tiroler-Speck von LIDL aus D mitgebracht/Mehlschwitze und Petersilienkartoffeln vom ansässigen Mini-Bauern. Variante zwei mit Stampfpetersilienkartoffeln/Butter/Milch/Sahne und Röstzwiebeln.

albertodebo Avatar
albertodebo:#55603

Gebratene Champignons mit Zwiebels.
Säge weil schon Gestern gegessen und die Champignons waren wohl schon zu alt (4 Tage im Kühlschrank)

kosmar Avatar
kosmar:#55604

Gulasch :3

bnquoctoan Avatar
bnquoctoan:#55605

>>55601
Wie waren die frischen Schollen?
Einen Unterschied zu den aufgetauten aus dem Supermarkt in D geschmeckt?

strikewan Avatar
strikewan:#55606

>>55605
frische sind fester und riechen nicht

evandrix Avatar
evandrix:#55607

>>55605
Kein Vergleich zu den gefrorenen Schollen oder Filets, erheblich saftiger. Am ersten Tag waren sie fast zu frisch, bogen sich noch leicht in der Pfanne hoch.

grafxiq Avatar
grafxiq:#55608

炒面

deviljho_ Avatar
deviljho_:#55609

>>55607

Ja, man sollte auch Fisch abhängen lassen, wirklich fangfrisch ist nicht so gut wie ein zwei tage alter.

fluidbrush Avatar
fluidbrush:#55610

Bockwurst in Blätterteig mit Käse und Tomatenmark

starburst1977 Avatar
starburst1977:#55611

>>55608
>Ich bin so cool, wenn ich in Schlitzaugenrunen schreibe!

turkutuuli Avatar
turkutuuli:#55612

>>55611
Colabernds Botschaft ist also auch bei dir angekommen.

wahidanggara Avatar
wahidanggara:#55614

>>55610

Hatte ich auch letztens. Etwas Senf war bei mir auch noch drin. :3

deviljho_ Avatar
deviljho_:#55615

>>55610
>>55614
Gehe davon aus, die sind gekauft.
Um welches Produkt handelt es sich?
Frage für 1 Freund

joshclark17 Avatar
joshclark17:#55616

>>55615

Nein, ich habe Blätterteig gekauft und Wiener mit Käse, Senf und Tomatenmatsch eingewickelt.

ryandownie Avatar
ryandownie:#55618

>>55615
Frischer Blätterteig, Bockwurst im Glas (die Günstigen nimmt Bernd immer), Tomatenmark aus der Tube 3fach konzentriert, Pizzakäse gerieben.
Normalerweise nimmt Bernd Scheiblettenkäse weil der viel geiler zerläuft aber fand ihn nicht.
Alles vom Netto obwohl Bernd die Sachen von Edeka präferiert
Zubereitung ganz einfach:
Blätterteig ausrollen, Bockwurst reinpacken und eine dicke Linie Tomatenmark auf oder neben die Wurst, anschließend den Käse um die Wurst wickeln und das ganze zu einer Rolle einrollen, sollte sich nur leicht überlappen. Dann die Rolle von den restlichen Blätterteig abschneiden und obere Schritte wiederholen bis der Blätterteig alle ist (1 frischer Blätterteig reicht für 3-4 Bockwurst bei Bernd).
Dann im vorgeheizten Ofen auf 175grad C mittlere Schiene für ca 25 Minuten, wenn du die Rollen angebräunter haben willst ein paar Minuten länger.
Du kannst so ziemlich alles in einen Blätterteig einrollen, eine Thunfischknoblauchsaucenpaste ist auch sehr lecker.

yassiryahya Avatar
yassiryahya:#55623

Dönerrolle

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alv:#55624

Pulled Pork Slow Cooker Version und Ofengemüse (Süßkartoffel+Hokkaido)

hammedk Avatar
hammedk:#55625

Gefüllter Butternusskürbis.

adhiardana Avatar
adhiardana:#55626

>>55624
Sieht sehr lecker aus, würde probieren. Wie lange war es insgesamt im Ofen?

andrewgurylev Avatar
andrewgurylev:#55627

>>55626
Das Pulled Pork hab ich im Slow Cooker gemacht, nur zum auseinander nehmen hab ich den in die Form getan und dann dadrin warm gehalten.
Im Slow Cooker war er allerdings 6 Stunden auf high.

doooon Avatar
doooon:#55628

Hab auf Vorrat einen großen Topf Chili gekocht.
Nicht auf dem Bild zu sehen aber auch im Topf waren noch Honig, Speckwürfel und eine Möhre als Resteverwertung.

surajitkayal Avatar
surajitkayal:#55630

Experiment 'Schokobananenkokoskuchen' - raw&vegan

marciotoledo Avatar
marciotoledo:#55631

>>55630

Keine Sosse?

gretacastellana Avatar
gretacastellana:#55632

>>55631
Hör doch bitte auf, dieses Meme zu forcieren. Es war noch nie aktiver Bestandteil von /e/ und ist nur für drei Bernds lustig. Danke.

samscouto Avatar
samscouto:#55633

>>55632
Finde es auch Lustig. Also schon 4 Bernds.

nateschulte Avatar
nateschulte:#55634

>>55633
Du warst schon mitgerechnet.

albertodebo Avatar
albertodebo:#55635

>>55634
Erwähnte es grad zum ersten mal

marciotoledo Avatar
marciotoledo:#55636

Wirsing und Chinakohl mit Kartoffeln gestampft, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Fenchelsamen, Cumin, Roßmarin und Räucherpaprika. Oben drauf Zwiebeln angebraten mit gerupfter Brat-VeggieWurst und etwas Käse.

chatyrko Avatar
chatyrko:#55637

>>55636

joe_black Avatar
joe_black:#55638

Grill- und Fressevent im Casa Bernd
Reissalat, Cole Slaw, Knoblauchjoghurt, Tzatziki, Ofengemüse als Beilage (Süßkartoffel+Hokkaido - mal wieder), 2 Sorten Fetacreme, 2 Sorten Kräuterbutter

leonfedotov Avatar
leonfedotov:#55639

Western Style Kartoffelauflauf mit Bacon und Röstzwiebeln und natürlich der Grill

bruno_mart Avatar
bruno_mart:#55640

>>55634
Oke, dann halt dieser Bernd hier, der es auch lustig findet.

meisso_jarno Avatar
meisso_jarno:#55641

>>55636
> Räucherpaprika
Was das?
>>55637
Schmeckt aber vieleicht trotzdem.
>>55639
Der Grill interessiert mich.
An das Essen komm ich ja sowieso nicht ran.

intertarik Avatar
intertarik:#55643

>>55641
Mal nachgefragt, schimpft sich "BBQ Gasgrill Florida - 6 + 1 Brenner"

woodydotmx Avatar
woodydotmx:#55644

So I made pizza today. I made my own dough but I didnt take pics. Simple pizza dough tbh. Then made own sauce with peeled tomatoes mixed in with some sautee'd garlic, oregano and basil. Then topped my pizza with fresh mozzarella, prosciutto, chilli and some parmigiano reggiano

r8

davidbaldie Avatar
davidbaldie:#55645

>>55644
R8d.

Looks great, needs more heat though. But well done, would eat.

murrayswift Avatar
murrayswift:#55646

>>55641
Eigentlich kombt Mettwurst an Wirsing. Esse ich aber nicht. Da mein Rauchsalz alle ist und ich es eh scharf mag nahm ich Räucherpaprika: https://www.gewuerz-express.de/paprika-geraeuchert-scharf-pimenton-de-la-vera/a-5001/

velagapati Avatar
velagapati:#55648

>>55644
Pizza Bernd from last night.

Today I made Calzone with the left overs.

stayuber Avatar
stayuber:#55649

>>55647
Also da muss ein Steak mit auf den Teller!

roybarberuk Avatar
roybarberuk:#55650

Das war wohl zuviel Mozzarella.

chris_frees Avatar
chris_frees:#55651

>>55650
Papperlapapp. Es kann nie zu viel sein

dpg Avatar
dpg:#55652

>>55650

Nimm trockeneren Mozarella, nicht den in Kugeln, sondern geriebenen, der ist nicht so feucht.

areus Avatar
areus:#55653

Es gibt ihn gerieben und Liddl hatte mal welchen im Block.
Fands eigentlich ganz gut.

dmackerman Avatar
dmackerman:#55654

>>55652
Or you can just blot the moisture off the fresh mozzarella with a paper towel. Low moisture mozzarella is fine too but fresh mozzarella is superior.

csswizardry Avatar
csswizardry:#55655

Gulaschsuppe

hammedk Avatar
hammedk:#55658

>>55649
So eins?

breehype Avatar
breehype:#55659

Frikadellen und Bratkartoffeln

armcivor Avatar
armcivor:#55662

>>55657
Keks mit Sägespänen?

>>55659
omnomnom!

olgary Avatar
olgary:#55668

>>55634
Nummer 5 lebt.

350d Avatar
350d:#55671

Hefezöpfe, Chocolate Chip Schokomuffins, Himbeermuffins, Pumpkin Pie Muffins

uxdiogenes Avatar
uxdiogenes:#55673

>>55671
Mach dich selbstständig!

>>55672
Ja ist denn da auch totes Tier bei?

nehemiasec Avatar
nehemiasec:#55696

>>55671
Sehr schön. ich bin ja dafür bald mal wieder Bäckerbernds Fäden wiederzubeleben, jetzt wo es kälter wird.

shesgared Avatar
shesgared:#55707

>>55696
Das befürworte ich zu 110%!

Neuste Fäden in diesem Brett: