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Veröffentlicht am 2017-11-12 14:12:36 in /e/

/e/ 56065: Just sauce

adammarsbar Avatar
adammarsbar:#56065

Abei eine Soße. Allerdings wirklich nichts besonderes:

350g Rinderhack, davon ca 150g scharf in etwas Schweineschmalz anbraten.
1-3 Knoblauchzehen
2 kleine Zwiebeln
je nach belieben Chillis
Alles zerkleinern und mit dem restlichen Hack in die Pfanne geben.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Sobald genug Röststoffe da sind, mit etwas Weißwein ablöschen und 4-5 zerhackte Schlauchtomaten hinzufügen.

Sobald die Tomatenstücke zerfallen etwas Rama alternativ Sahne dazu geben.
Mit Rosmarin, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Passt gut zu Bavette oder Tagliatelle.
Wer mag kann etwas Zitronenabrieb mit in die Soße geben.

anaami Avatar
anaami:#56067

>>56065
http://krautchan.net/b/thread-12576361.html

madhan4uu Avatar
madhan4uu:#56068

>>56067
Was willst du mir mitteilen?
Das Ragu Bolognese zu nennen ist mutig.
Probier es doch, das nächste mal damit die Nudeln in der Soße gar zu ziehen und nicht zu ertränken.

pf_creative Avatar
pf_creative:#56088

>Schlauchtomaten
?

csteib Avatar
csteib:#56092

>>56088
nur in rot

iamfelipesouza Avatar
iamfelipesouza:#56104

>>56092
würde kosten!

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