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Veröffentlicht am 2016-05-02 19:43:24 in /e/

/e/ 50664: Milch

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suprb:#50664

Hey Bernd, da draußen ist die Milch gerade billiger geworden. Requestiere darum kreative Milchrezepte. Hier zwei ganz einfache, nicht sehr kreative:


Schoko-Bananen-Shake

1 reife Banane mit 2 gehäuften Teelöffeln ungesüßtem Kakao pürieren, mit einem Viertelliter Milch aufgießen, noch mal kurz durchmixen


Kankervla

Puddingpulver mit einem ganzen Liter Milch statt einem halben zubereiten. 100 ml Milch zurückbehalten und mit einem rohen Ei verquirlen (Schneebesen), in den kochenden Pudding einrühren. Mit Aromen nach Geschmack abschmecken.


Abbildungen symbolisch.

splashing75 Avatar
splashing75:#50669

Am Thema vorbei aber:
Pudding, Milchreis, Käse.

albertaugustin Avatar
albertaugustin:#50694

>>50669
>Käse.
Nur aus Neugierde Bernd, liefere bitte mal ein Rezept zur Käseherstellung aus Milch.

snowshade Avatar
snowshade:#50810

Ein Bernd hat hier mal ein "richtiges" Heiße Schokolade Rezept pfostiert welches schon beim Lesen unverschämt gut klang.
Es war mit Wasser, echtem Kakaopulver usw.

Hat Bernd das Rezept noch?

urbanjahvier Avatar
urbanjahvier:#50811

Milchreis mit frischen Erdbeeren, bestes Essen im Sommer.

cat_audi Avatar
cat_audi:#50915

Wo gibts eigentlich ordentlichen Tilsiter?
Kräftig pikant ja nee steht drauf. Is aber nich. Schmeckt fast buttrig noch.

Im REWIER mal Küstenkäse erwischt, auch noch gealtert (MHD). Das war wohl eher nach Originalrezept. Das Zeug schmeckt fast wie Esrom. Tatsächlich würde Bernd sogar empfehlen, (jungen, faden) Esrom zu kaufen, wenn man Tilsiter haben will. So weit ist es gekommen.

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Shriiiiimp:#50918

>>50915

Warum überhaupt Tilsiter? Ich verstehe gar nicht, wozu der existiert, wenn man Appenzeller, Gruyere und Gouda hat.

artheft_ua Avatar
artheft_ua:#50919

Gefrorene Früchte, Milch und etwas Obst in den Mixer. Kommt jeden Sommer gut und ist weitaus weniger reichhaltig als Literweise Milchschüttels die ich vorher stets machte.

breehype Avatar
breehype:#50920

>>50919

Dies funktioniert auch mit Joghurt.

adriancogliano Avatar
adriancogliano:#50937

>>50919
Was spricht gegen Milchshakes?

thomasgeisen Avatar
thomasgeisen:#50944

Wer immer cremige Milchshakes wollte: Das Geheimnis ist einfach ein hoher Anteil an Frucht und Eis, ein geringer Anteil an Milch und gutes, langes Durchmixen.

Käse wie z.B. Cheddar lässt sich in etwas Milch schmelzen und mit Gewürzen und/oder Chilis zu einer tollen Käsesauce zum dippen oder fürs Grillen machen.

lightory Avatar
lightory:#50951

>>50937
In meinem Fall einfach die Tatsache das die mich in keinster Weise sättigen, ich sie aber sehr gerne trinke. Sprich: 5l Eiscreme gehen da schnell mal flöten ohne groß aufzufallen. Nicht zu gut für meine schlanke Sommerlinie von 120kg :3