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Veröffentlicht am 2016-12-24 13:38:22 in /e/

/e/ 53106: Apfelsorten

kuldarkalvik Avatar
kuldarkalvik:#53106

Kennt sich hier einer mit Apfelsorten aus?
Ich suche die mehligste und mildeste Sorte (so wie in: so wenig sauer wie möglich, dafür gern süß) zum Zwecke der Herstellung kandierter Äpfel.

rohan30993 Avatar
rohan30993:#53107

Gelb, mehlig. Gelber Köstlicher?

Sorte wirst du ohnehin nur beschränkt wählen können im Handel und auf der Wiese, es sei denn du pflanzt einen neuen. Oh und warum nicht sauer? Der Kontrast wird doch lecker.

carlyson Avatar
carlyson:#53109

Zum kandierten Apfel nimmt man Braeburn.
t. Gartenbauwissenschaftler und Rewe-Mitarbeiter

hota_v Avatar
hota_v:#53113

Also die mehligste und mildeste Sorte ist vermutlich Boskoop. Nehme ich zumindest immer für die Gansfüllung, ob die wiederum für kandierte Äpfel taugen, weiß ich nicht.

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vj_demien:#53129

>>53107
Fast jeder Supermarkt bietet Äpfel nach Sorte an, Bernd.

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freddetastic:#53130

>>53129

Aber nicht alle auf einmal und nicht die von Bernds als mehlig-geschmackloseste Sorte herausgefundene.