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Veröffentlicht am 2017-11-12 14:12:36 in /e/

/e/ 56065: Just sauce

chanpory Avatar
chanpory:#56065

Abei eine Soße. Allerdings wirklich nichts besonderes:

350g Rinderhack, davon ca 150g scharf in etwas Schweineschmalz anbraten.
1-3 Knoblauchzehen
2 kleine Zwiebeln
je nach belieben Chillis
Alles zerkleinern und mit dem restlichen Hack in die Pfanne geben.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Sobald genug Röststoffe da sind, mit etwas Weißwein ablöschen und 4-5 zerhackte Schlauchtomaten hinzufügen.

Sobald die Tomatenstücke zerfallen etwas Rama alternativ Sahne dazu geben.
Mit Rosmarin, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Passt gut zu Bavette oder Tagliatelle.
Wer mag kann etwas Zitronenabrieb mit in die Soße geben.

cat_audi Avatar
cat_audi:#56067

>>56065
http://krautchan.net/b/thread-12576361.html

syswarren Avatar
syswarren:#56068

>>56067
Was willst du mir mitteilen?
Das Ragu Bolognese zu nennen ist mutig.
Probier es doch, das nächste mal damit die Nudeln in der Soße gar zu ziehen und nicht zu ertränken.

karsh Avatar
karsh:#56088

>Schlauchtomaten
?

hoangloi Avatar
hoangloi:#56092

>>56088
nur in rot

joemdesign Avatar
joemdesign:#56104

>>56092
würde kosten!

markmushiva Avatar
markmushiva:#56196

>>56065
Bist du behindert? Das ist sicher keine Soße. Liest dich mal ein wie man eine Jus zubereitet.