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Veröffentlicht am 2016-03-11 19:33:25 in /w/

/w/ 15601: Xylit

areus Avatar
areus:#15601

Bernd hat auf einem ungarischen Wochenmarkt für lau ein paar Kilo Xylit gekauft, für seine Zahnpflege. Nun will er sicher gehen, dass der freundliche Händler ihn nicht beschissen und ihm statt Xylit normalen Zucker verkauft hat, denn das wäre genau kontraproduktiv. Hat /w/-Bernd Vorschläge, wie man Zucker (Saccharose) und Xylit chemisch eindeutig unterscheiden kann?

artheft_ua Avatar
artheft_ua:#15604

nimm einfach ein gramm in dem mund und lutsche, xylit hat einen widerlichen seifig-holzigen Beigeschmack, außerdem sollte kühlender effekt bemerkbar sein.

kannst auch 20 g fressen und aufs klo rennen.

Detektion von Glucose könnte man zum Beispiel mit hefe machen, ist die Frage ob die Xylit auch verstoffwechseln kann. ausserdem sauerei. aus dem chemie unterricht ist bernd dunkel etwas von reduzierenden eigenschaften und fehling oder so bekannt. Stärke wurde immer mit der Jodprobe gemacht, keine ahnung ob das auch mit Glucose geht.

Dieses Ringzeug dreht oft am Winkel, du könntest also evtl. eine Lösung herstellen und die Drehung des Polarisationswinkels mit der im Datenblatt für Xylit angegebenen abgleichen.

garand Avatar
garand:#15605

Nimm einen Löffel davon in den Mund, Xylit muss sich kühl anfühlen.

sreejithexp Avatar
sreejithexp:#15607

>>15604
>widerlichen seifig-holzigen Beigeschmack
Reines Xylit hat keinen Eigengeschmack außer "süß" und ist von Haushaltszucker praktisch nicht zu unterscheiden.
Der Beigeschmack ist also entweder Einbildung oder das Xylit war verunreinigt. Einfach mal sauberes Xylit kaufen, Xucker.de kann ich da sehr empfehlen.

langate Avatar
langate:#15608

>>15607
>Xucker.de
Ist vermutlich eine vertrauenswürdigere Quelle, aber da zahle ich ja 7 € aufwärts für ein Kilo. Auf dem Markt hab ich 1 NG gezahlt.

syntetyc Avatar
syntetyc:#15609

>>15608

safrankov Avatar
safrankov:#15611

>>15601
Schmelzpunkte liegen dermaßen ausernander dass man das ohne Probleme auf einer Herdplatte testen kann. Vorrausgesetzt du besitzt ein Thermometer. /w/ ist so enttäuschend wie immer.

dwardt Avatar
dwardt:#15612

>>15601
Und was soll das bringen? Wenn überhaupt hast du vielleicht einen minimalen Vorteil falls schon alles von Karies zerfressen ist: https://dx.doi.org/10.1111/cdoe.12082
Benutze lieber Zahnpasta mit ordentlich Fluor.

murrayswift Avatar
murrayswift:#15615

Bernd ist interessiert an bestimmter Chemikalie (bromierte Organik) kennt einer einen guten Shop der in guter Qualität alles liefert? Nein kein Btmg.

Außerdem Bezugsquelle für Sachen wie Epsomit, K2CO3, Pumperzeugs, Aminosäuren, Liponsäure in größeren Mengen. S3 Chemikalien kennt er schon (die haben leider astronomische Preise für Liponsäure und die von Bernd gewünschte bromierte Organik nicht).

joynalrab Avatar
joynalrab:#15616

>>15615
Kann alles besorgen was es legal gibt. Was brauchst du?

irsouza Avatar
irsouza:#15617

Brnztraube mit Br dran, oder Propylester davon. Müßte auch Methyl- oder Ethylester gehn

albertaugustin Avatar
albertaugustin:#15620

>>15617
Wir sprechen von 3-Bromopyruvat bzw. dem Ethylester wie hier gezeigt? Welche Menge und Reinheit? Mehr und unreiner ist je Gramm günstiger.

Rein aus Interesse, was hast du eigentlich damit vor?

tube_man Avatar
tube_man:#15622

>>15601

Einfach ein Löffel Xylit in die Schüssel geben und schauen ob es schmilzt. Wenn ja dann Xylit (94 °C) sonst ist es Saccharose (> 160 °C).

chaabane_wail Avatar
chaabane_wail:#15623

Sollte schon relativ rein sein so. Paar Prozent Pyruvat würden wohl egal sein.
Wie würde man das als Schemiker im Keller herstellen? Brom mit Säure umsetzen? Bei Hitze oder wie?

joe_black Avatar
joe_black:#15624

Sag mir lieber wo Bernd das bestellen kann (präferiert in D) und was sagen wir 1g 10g 50g 100g kosten würden bei 95% 98% 99% reinheit.

smaczny Avatar
smaczny:#15626

>>15624
Zum Beispiel Sigma Aldrich / Merck oder bei VWR, die haben alles, sogar >99% reines Kokain. Was man da als Privatperson in welchem Umfang bestellen kann ist eine andere Frage, aber du kannst es ja versuchen.

armcivor Avatar
armcivor:#15632

>>15626
Adresse im Freihafen zb.

fluidbrush Avatar
fluidbrush:#15662

Was ist eigentlich der beste Zuckeraustauschstoff (nicht Süßstoff)?
Sorbit, Xylit oder Erythrit?

likewings Avatar
likewings:#15663

>>15662
Kommt darauf an, was dein Ziel ist denk?